Жидкие пищевые красители, кандурин, фломастеры

Кондитеры - художники творений одного мгновения. Их полотна не только красивы и безупречны, но и очень вкусные. Как и любому художнику, кондитеру нужны краски - только пищевые, чтобы красотой могли лакомиться! Мы предлагаем купить пищевые красители в интернет магазине "Миндалька" по доступным ценам и в широчайшем ассортименте.

Купить жидкий пищевой краситель или сухой – решать Вам

Сухие красители

Самый бюджетный и популярный как среди любителей, так и профессионалов вид красителей - сухой. Долгий срок годности, равномерный яркий тон, стойкие при замораживании и выпекании - идеальное сочетание цена/качество. Применяется для колорирования теста, кремов, мороженого, помадок, алкогольных напитков, айсиннга и глазури.

Гелевые жидкие красители

Для быстрого, равномерного и яркого окрашивания мастики, айсингов и глазури предпочтительно купить жидкий пищевой краситель. Он дает предсказуемый ровный, яркий тон и применяется абсолютно везде, кроме белковых кремов. Густая консистенция геля не нарушает густоту кондитерской массы и позволяет добиваться всевозможных оттенков: от нежных постельных, до ярких кислотных. А с помощью шпателя для торта вы можете достичь максимально ровного нанесения геля.

Кандурин

Кандурин является органическим красителем, получаемым вследствие переработки силикатов (слюда). Он дает четкий перламутровый тон с широкой цветовой палитрой. Спектр окрашивания кандурином весьма широк: кондитерские глазури, мастики, съедобные фигурки, желе, коктейли, мороженое, кондитерский декор, орешки и мармеладки. В отличие от других видов красителей он наносится верхним последним слоем и дает неповторимый дорогой блеск.

Гелевые пищевые фломастеры и карандаши

Для нанесения мелких надписей, рисунков и другого декора предлагаем купить пищевые фломастеры или карандаши. Они легко наносятся на любую поверхность, оставляя яркий тонкий след. Чаще всего используются для нанесения рисунка на мастику и айсинги.

Перламутровые красители

Отдельного внимания заслуживают перламутровые красители от ТМ "Украса". Искрящийся, переливающийся блеск получается при смешивании красителя с прозрачными текстурами. Это может быть вода, кондитерский гель, желе, карамели, мармелады и алкогольные напитки для оригинальных коктейлей.

Важно: все красители безвкусны и совершенно не влияют на вкусовые качества кондитерского изделия. В кондитерских массах полностью растворяются, принимая вкус основы.

Остались вопросы? Звоните нам - всегда рады помочь подобрать ингредиенты для ваших шедевров!